Giriş
Parmak ucu kadar küf olsa dahi tüketilmemeli! Bağışıklık sistemini yerle bir edip organlara zarar veriyor: Mide rahatsızlıklarına yol açıyor, alerjik reaksiyonlara neden oluyor
28.07.2024
Bazı gıdaları doğru muhafaza etmemek ya da son kullanma süresini geçirmek, zamanla küflenmesine neden olabiliyor. Bazen az miktardaki küfün zararlı olmayacağı düşünüldüğünden bazen de ev ekonomisinin korunması amacıyla küflenen kısım gıdadan uzaklaştırılarak tüketilmeye devam ediliyor. Bu şekilde tüketmenin zararlı olmadığı düşünülse de aslında gerçek tam olarak böyle değil.
Küflenen gıda temizlenip yenir mi? Uzman isim yanıtladı
12.10.2023
Bazı küfler sağlığınız için zararlı olabilecek mikotoksinler ürettiğinden küflü gıdaları tüketmek tehlikeli olabilir. Genellikle küflü gıdaları temizlemeye ve tüketmeye çalışmak yerine atılması tavsiye edilir. Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, küflü gıdaların neden çöpe atılması gerektiğini posta.com.tr okuyucularına anlattı.