"Bugün ne pişirsem" diyenlere günün menüsü (31 Mart 2020)

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı olacak günün menüsünde yarma çorbası tarifi, taçe kraçe tarifi, pancarlı pilav tarifi ve şerbetli irmik tatlısı tarifi var.

Yarma çorbası tarifi

Yarma çorbası malzemeleri

• 1/2 su bardağı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı nohut(önceden haşlanmış)
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Yarma çorbası üzeri İçin;

• 2,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yarma çorbası yapılışı

Derin bir tencereye 1 su bardağı su dökün. Tuz, yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Ardından geriye kalan suyu da üzerine ilave edin ve ocağın altını açın. Önceden suda bekletilmiş buğday ve haşlanmış nohutu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayan ve koyulaşan çorbanın altını kısın. Ayrı bir tavada tere yağını kızdırın ve üzerine naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar bekleyin. Naneli yağı ocaktan alıp çorbanın içerisine karıştırın ve ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis edin.

Taçe kraçe tarifi

Taçe kraçe malzemeleri

• 2 su bardağı ıslatılmış ispir fasulyesi
• 1 beyaz soğan
• 1 kırmızı soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı un
• Kırmızı kuru biber

Köftesi için

• 2 soğan
• 300 g dana kıyma
• Yarım bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Fındık dolması tarifi: Fındık dolması nasıl yapılır?

Habere Git

Çılbır tarifi: Çılbır nasıl yapılır?

Habere Git