Gelinim Mutfakta tavuklu hünkar beğendi nasıl yapılır? Tavuklu hünkar beğendi tarifi, yapılışı, malzemeler

İster akşam yemeğine isterseniz de özel misafirlerinize hazırlayabileceğini tavuklu hünkar beğendi tarifi tadına doyum olmayan bir lezzet. Peki, tavuklu hünkar beğendi nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız tavuklu hünkar beğendi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

TAVUKLU HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ

Tavuklu hünkar beğendi malzemeler

• 2 bostan patlıcan
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 250 g kuşbaşı tavuk eti
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 su bardağı su
• 1 defne yaprağı
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

TAVUKLU HÜNKAR BEĞENDİ YAPILIŞI

• Bostan patlıcanların üzerini bıçakla birkaç yerinden delin ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin.
• Hafif soğuyunca kabuklarını soyup el blenderinden pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin.
• Unu bir sos tenceresine alarak tereyağının yarısı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
• Sütü azar azar ekleyip karıştırın.
• Patlıcanı ilave edin.
• Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın.
• Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan, kuşbaşı tavuk, sarımsak, küp doğranmış havuç, el blenderinden geçirdiğiniz domates ve defne yaprağını zeytinyağında kavurun.
• 1 çay kaşığı un ve 1 su bardağı su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Patlıcanı servis tabağına yayın.
• Üzerine etleri yerleştirip servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Mücverin en lezzetli hali! (Şef Mehmet Yalçınkaya usulü)

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

MasterChef usulü patates sufle tarifi (Tarif, malzemeler, püf noktaları)

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

MasterChef kaz ciğeri nasıl yapılır? Kaz ciğer pişirmenin püf noktası ve kaz ciğer tarifi

Habere Git