Kızılcık şerbeti: Serinleyen havalar için bağışıklık güçlendirici içecek!

Tıp alanında hekimliğin atası olarak bilinen Lokman Hekim’in binlerce yıl önce tavsiye ettiği kızılcık, adeta şifa dağıtıyor. Lokman Hekim’in ''Bunu yiyen hasta olmaz'' diyerek önemini vurguladığı kızılcık meyvesi de şifa deposu besinler listesinde başı çekiyor.

KIZILCIK MEYVESİ FAYDALARI

• Yüksek lif oranına sahip, etli ve sulu küçük bir meyve olan kızılcık, içinde barındırdığı mineral ve vitaminler sayesinde adeta doğal ilaç görevi görüyor.
• A, C, E, K vitaminleri ve B grubu vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından zengin olan bu meyve, iyi bir sodyum, potasyum ve kalsiyum kaynağı olarak öne çıkıyor.
• Ülkemizde bol miktarda bulunan ve tam bir C vitamini deposu olan kızılcık, bağışıklığı güçlendiriyor, tüketen kişilere doktor yüzü göstermiyor.

KIZILCIK MEYVESİ NERELERDE KULLANILABİLİR?

• Kızılcık şerbeti, üşütmeden kaynaklanan boğaz ağrıları ve iltihaplarına iyi geliyor; nezle ve grip gibi hastalıkların tedavisinde tıbbi amaçlı kullanılabilir.
• Bronşlarda rahatlama sağlayan kızılcık mide ülseri gibi mide rahatsızlıklarını gidermeye de yardımcı oluyor.
• Sindirim ve boşaltım sistemi sorunlarına iyi gelen bu küçük meyve, üriner sistem enfeksiyonlarını engellemeye de yardımcı oluyor.
• Diş plaklarını ve çürüklerini önleyen, LDL kolesterolü düşürmeyi destekleyen kızılcık aynı zamanda obeziteyle de savaşıyor.
• Böbrek taşlarına iyi gelen, antioksidan özellikli kızılcık aynı zamanda damar çeperini destekleyerek kalp-damar sağlığına katkı sağlar.

Kızılcığı bu kadar övdükten sonra tarifini vermezsek olmaz! İşte lezzetli ve faydalı kızılcık şerbetinin en pratik tarifi...

MALZEMELER

• Yarım kilo kızılcık
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 litre su
• 1 adet çubuk tarçın
• 3 karanfil tanesi

KIZILCIK ŞERBETİ YAPILIŞI

• Kızılcıkların varsa küçük yeşil saplarından ayırın ve yıkayın ve tencereye alın.
• Üzerine şeker, tarçın, karanfil ve suyu ekleyerek 15-20 dakika, kızılcıklar yumuşayıp rengini salana kadar kaynatın.
• Kızılcıklar yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Kızılcık şerbetimiz soğuduktan sonra üzerine temiz bir tülbent geçirdiğiniz kabın içerisine suyunu süzün. Tülbentte kalan posaların da iyice suyunu sıkın.
• Eğer kızılcık şerbetinizi hemen tüketmeyecekseniz ağzı kapaklı bir sürahi ya da kavanoza alarak dolapta saklayın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Armut tatlısı nasıl yapılır? Armut tatlısı tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Habere Git

Eylül ayında sofralardan eksik etmemeniz gereken 10 tarif

Habere Git

Tam mevsiminde: Fırında çipura tarifi ve servis önerileri

Habere Git

Buzdolabında saklanması gereken 9 yiyecek

Habere Git

Yoğurt neden sulanır? Yoğurdun sulanmaması için ne yapılır?

Habere Git