MasterChef 04 Kasım 2022 işkembe çorbası nasıl yapılır? İşkembe çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler

Birçok kişinin evde yapamayacağını düşündüğü işkembe çorbası tarifi evde kolayca yapılan enfes bir lezzet. Peki, işkembe çorbası nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız işkembe çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

İŞKEMBE ÇORBASI TARİFİ

İşkembe çorbası malzemeler

• 1 kg temizlenmiş işkembe
• 7 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• 1,5 litre su
• 4 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

İŞKEMBE ÇORBASI YAPILIŞI

• İşkembeler bir saat boyunca sirkeli suda bekletilir ve küp şeklinde doğranır.
• Doğranan işkembeler için tencereye 1.5 litre su eklenir ve içerisinde atılan işkembeler pişirilir.
• Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.
• Haşlanan işkembenin soğumuş suyu kavrulan una topaklanmaması için azar azar yedirilerek konur.
• İşkembeler bu karışıma dökülür, kaynatılır.
• 15 dakika kaynatılan işkembeye arzu edilen miktarda sarımsak dövülür ve sirke ile birlikte çorbaya konur.
• Çorbayı ocaktan almadan hemen önce terbiyesi hazırlanır.
• Bunun için, yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır yavaş yavaş çorbaya ilave edilir.
• 10 dakika daha kaynatılır. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Fırında ciğer nasıl yapılır? Fırında ciğer tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

Babata kek nasıl yapılır? Babata kek tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git