MasterChef Babadağ keşkeği nasıl yapılır? Babadağ keşkek tarifi, yapılışı, malzemeler

Ege bölgesinin vazgeçilmezi olan Babadağ keşkeği birçok kişinin severek yiyeceği enfes bir lezzet. Peki, Babadağ keşkeği nasıl yapılır? Hem lezzetli hem de besleyici Babadağ keşkeği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

BABADAĞ KEŞKEK TARİFİ

Babadağ keşkek malzemeler

• 300 gr dövme buğday
• 100 gr beyaz nohut
• 5.5 su bardağı su
• 750 gr kemikli koyun eti
• 60 gr tereyağı
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

BABADAĞ KEŞKEK YAPILIŞI

• Nohut ile buğdayı 2.5 su bardağı su ile bir gece önceden ıslatın ve eti haşlayın.
• Nohut ile buğdayın suyunu süzüp ete ilave edin. Ayırdığınız suya 4 bardak daha su ilave edin.
• Tereyağının yarısına su, karabiber ve tuzu ekleyip buğday lapa oluncaya kadar yaklaşık 75 dakika pişirin.
• Etin kemiklerini ayırıp yemeğin üzerine ilave edin. Keşkeği büyük bir tencereye alın.
• Tahta kaşıkla ezerek karıştırıp servis tabağına alın.
• Üzerine kırmızı pul biberle birlikte kızdırılmış tereyağı gezdirip tatlandırın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

MasterChef Kale biber tatarı nasıl yapılır? Kale biber tatarı tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

MasterChef leblebi çorbası nasıl yapılır? Leblebi çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

Bal kabaklı sinkonta nasıl yapılır? Bal kabaklı sinkonta tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git