MasterChef elbasan tava nasıl yapılır? Elbasan tava tarifi, yapılışı, hazırlanışı ve püf noktası

Arnavut mutfağının en sevilen tariflerinden birisi olan elbasan tava tarifi, çok uzun yıllardır yapılan yöresel bir lezzet. Peki, elbasan tava nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız elbasan tava tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

ELBASAN TAVA TARİFİ

Elbasan tava malzemeler

• 600 gr kuzu but (150 gr’lık 4 parça)
• 30 gram tereyağı
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 2 yumurtanın sarısı

ELBASAN TAVA YAPILIŞI

• Soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağını tencerede eritip etleri alt üst yaparak 3 dakika pişirin.
• Soğanı ilave edip 2 dakika daha soteleyin.
• Su ve tuzu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.
• Ayrı bir kaba yoğurdu aktarın. Yumurta sarılarını çırpın.
• Un ve yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
• Et suyundan bir miktar ekleyerek iyice karışmasını sağlayın.
• Karışımı etlerin üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Kalakay (tatar çöreği) nasıl yapılır? Kalakay tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

MasterChef kandil simidi nasıl yapılır? Susamlı ve susamsız kandil simidi tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git