MasterChef şeftali kebabı nasıl yapılır? Şeftali kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler

Kıbrıs'ın en bilindik lezzetlerinden birisi olan şeftali kebabı tarifi, dana ya da kuzu gömlek yağı ile yapılan enfes bir lezzet. Peki, şeftali kebabı nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız şeftali kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

ŞEFTALİ KEBABI TARİFİ

Şeftali kebabı malzemeler

• 300 gr yağsız kıyma
• Dana/kuzu gömlek Yağı
• 1 adet soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

ŞEFTALİ KEBABI YAPILIŞI

• İlk olarak soğan rendelenir, fazla suyu sıkılarak kaba alınır.
• Maydanozlar ise ince kıyılır ve soğanın yanına bırakılır.
• Ardından galeta unu ve baharatlar da eklenir.
• Harç ise kıyma ile yoğurulur.
• Gömlek yapı yıkanır ve temizlenir sonrasında da gömlek yağı parçaları tezgaha serilir.
• Köfteler porsiyonlara ayrıldıktan sonra gömlek yağına sarılır.
• Köfteler ızgarada ya da şiş yardımıyla pişirilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Gelinim Mutfakta tavuklu hünkar beğendi nasıl yapılır? Tavuklu hünkar beğendi tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

MasterChef usulü patates sufle tarifi (Tarif, malzemeler, püf noktaları)

Habere Git

Esnaf lokantası usulü orman kebabı tarifi (Şef Mehmet Yalçınkaya'dan)

Habere Git