Yılbaşı kurabiyesi nasıl yapılır, nasıl süslenir? Yılbaşı kurabiyesi tarifi, yapılışı, malzemeler

Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz hem sağlıklı hem de lezzetli yılbaşı kurabiyesi tarifi favori lezzetiniz olacak. Peki, yılbaşı kurabiyesi nasıl yapılır? Yılbaşı kurabiyesi nasıl süslenir? İşte, yılbaşı kurabiyesi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, süslemesi ve püf noktası...

YILBAŞI KURABİYESİ TARİFİ

Yılbaşı kurabiyesi malzemeler

• 2,5 bardak un
• 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 75 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1/2 bardak toz şeker
• 6 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu (veya portakal kabuğu rendesi)
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil

Royal icing için

• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı taze limon suyu
• 9-10 yemek kaşığı pudra şekeri

YILBAŞI KURABİYESİ YAPILIŞI

• Geniş bir kasede tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın. Pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.
• Un, zencefil ve portakal kabuğu tozunu ilave ederek yoğurun ve hamuru dinlendirmek için en az 2 saat süreyle buzdolabında bekletin.
• Dolaptan çıkardığınız hamuru unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla 0,5 cm kalınlığında açın. Kalıp ile küçük çocuk kurabiyeler kesin. (İstediğiniz kalıpları kullanabilirsiniz)
• Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
• Royal icing için tüm malzemeyi bir kaba alarak kuvvetli bir şekilde 3-4 dakika çırparak homojen, akışkan ama tutkalsı bir kıvam elde edin.
• Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelen kurabiyeleri tepsiden alın ve üzerine royal icing sürün.
• Kaplaması kuruyunca iple ve aromatik baharatlarla süsleyin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Gelinim Mutfakta piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

Etli yılbaşı menüsü

Habere Git