Giriş
Kalsiyumun kralı olarak biliniyor! Bardak bardak içenin bağışıklık sistemini roketliyor: Kemikleri beton gibi yapıyor, yüksek kolesterolü bile düşürüyor
Son yıllarda sağlıklı yaşamı destekleyen besinler arasında popülerliği giderek artan bazı içecekler, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok önemli besini sunarak sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratıyor. İçeriğinde yüksek miktarda probiyotik, vitamin ve mineral barındıran bu içecekler, sindirim sistemini desteklemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kemik sağlığını iyileştirmek gibi birçok fayda sağlıyor. Peki, Kalsiyumun kralı olarak bilinen kefirin faydaları nelerdir?
Kefir, son yıllarda sağlıklı yaşamı destekleyen içecekler arasında hızla popülerlik kazanmıştır. Aslında, kefir çok eski bir içecektir ve geleneksel olarak özellikle Çin'de yüzyıllardır sağlık için kullanılmaktadır. İçeriğindeki probiyotikler, vitaminler ve mineraller sayesinde kefir, vücut için pek çok faydalı özelliğe sahiptir. İşte kefirin faydaları:
KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLE
Kefir, kalsiyum açısından oldukça zengindir.
Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesini sağlar, kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur ve yaşlanma sürecinde kemik kaybını engeller.
Süt ve yoğurttan çok daha verimli bir şekilde sindirilen kefir, kemik sağlığı için son derece etkilidir.
SİNDİRİM SİSTEMİ DOSTU
Kefir, içerdiği probiyotiklerle sindirim sistemini düzenler ve bağırsak florasını iyileştirir.
Probiyotikler, bağırsaklarda kötü bakterilerin yerini alarak sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sorunlarını (gaz, şişkinlik, kabızlık) önlemeye yardımcı olur.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Kefir, bağışıklık sistemini destekleyen ve hastalıklara karşı vücudu güçlendiren probiyotikler içerir.
Ayrıca içerdiği B vitaminleri ve mineraller sayesinde vücudun enfeksiyonlarla mücadele etme kapasitesini artırır.
LAKTAZ ENZİMİ İÇERİR
Kefir, laktoz intoleransı olan kişiler için de uygundur. İçerdiği laktaz enzimi sayesinde kefir, sütü daha kolay sindirilebilir hale getirir, böylece laktoz intoleransı yaşayan bireyler kefiri rahatlıkla tüketebilir.
YÜKSEK BESİN DEĞERİ
Kefir, protein, vitamin B12, folat, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi besinlerle doludur.
Bu besin öğeleri, genel vücut sağlığını destekler ve enerji seviyelerini yükseltir.
CİLT SAĞLIĞINA KATKI SAĞLAR
Kefir, antioksidanlar ve probiyotiklerle cilt sağlığını iyileştirebilir. Cildi besler ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde cilt problemleri (akne, egzama) üzerinde olumlu etkiler yapabilir.
KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR
Kefir, düşük kalorili bir içecek olup, uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Bu nedenle, diyet yapanlar için ideal bir besin maddesidir. Ayrıca metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
ZİHİNSEL SAĞLIK
Kefir, içerdiği probiyotikler sayesinde beyin sağlığını da destekler. Bazı araştırmalar, kefirin depresyon, kaygı gibi ruhsal sorunların hafifletilmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Probiyotikler, bağırsak-beyin ilişkisinde önemli bir rol oynar.