-
PazPztSalÇarPerCumCmt
PazPztSalÇarPerCumCmt
Yaz aylarının incisi: Meze

Yaz aylarının incisi: Meze

23.06.2024
Kökeni Yunanca ‘mise’ kelimesine dayanan ‘meze’ kelimesi aslında küçük parçalar halinde kesilmiş veya hazırlanmış yiyecekler demektir. Özellikle Antik Yunan’da şölenlerin vazgeçilmez unsuru olan, t
Atalardan binlerce yıllık miras: Ege otları

Atalardan binlerce yıllık miras: Ege otları

26.02.2024
Ülkemizin her bölgesi; o bölgeye özgü, lezzetli ve farklı mutfak kültürüne sahip...
Dünyanın en iyi 1000 restoranından biri İstanbul'da

Dünyanın en iyi 1000 restoranından biri İstanbul'da

14.09.2020
Calipso Fish; 195 ülkede, 16 bin restoran arasından yapılan değerlendirmeler sonucunda oluşturulan, ‘Dünyanın En İyi 1000 Restoranı’nın seçildiği La Liste’e 2019 ve 2020 yılında üst üste iki kez adını yazdırdı. Türkiye’den seçilen tek deniz mahsulleri restoranı olan Calipso Fish’in işletmecileri Ziya Kaçar ve Veli Şahin ile sohbet ettik.
Yılbaşında beslenme

Yılbaşında beslenme

2.01.2020
Yılbaşında beslenme
Sayım'ın bavulu

Sayım'ın bavulu

18.04.2018
"Sayım'ın bavulu" başlıklı yazının devamını okumak için lütfen tıklayın.
Baltalı'nın 'Büş'ü ve 'Armola'sı

Baltalı'nın 'Büş'ü ve 'Armola'sı

18.04.2018
"Baltalı'nın 'Büş'ü ve 'Armola'sı" başlıklı yazının devamını okumak için lütfen tıklayın.