Ekşili bamya yemeği nasıl yapılır? Ekşili bamya tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Bıgün size Gaziantep çevresinde bilinen farklı bir tarifle geldik. Ekşili bamya yemeğ tarifini daha önce denemediyseniz mutlaka bu tarife göz atın. Şimdiden afiyet olsun!

EKŞİLİ BAMYA MALZEMELERİ

• 750 gr. bamya
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 300 gr. kıyma
• 4 adet domates
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber
• Yarım bardak su
• 1 adet limonun suyu
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi

EKŞİLİ BAMYA YAPILIŞI

• Bamyaları ayıklayıp kararmaması için limonlu suda 1 saat kadar bekletin.
• Soğanı küp küp, doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Kavrulmuş soğana kıymayı ekleyin.
• Kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Salçayı ilave edin ve kokusu gidene kadar 5 dakika daha kavurun.
• Küp doğranmış domates, bamya, tuz, baharatlar, sarımsak ve ve yarım bardak suyu ekleyin.
• Kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
• Piştikten sonra Limon suyu ve nar ekşisini ilave edip, karıştırın.
• Kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Afiyet olsun!

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? Zeytinyağlı bezelye tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Habere Git

Soğan dolması nasıl yapılır? Soğan dolması tarifi, malzemeleri, püf noktası

Habere Git

Zeytinyağlı börülce nasıl yapılır? Zeytinyağlı börülce tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Habere Git

Sıcak havalarda sofraları serinleten en lezzetli 7 zeytinyağlı tarifi

Habere Git

Zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır? Zeytinyağlı taze fasulye tarifi, malzemeleri, püf noktaları...

Habere Git