Son dakika inek sütü haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan inek sütü gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan inek sütü haber sayfamızda...
Her lokma, kemiklerinizi çelik gibi sağlamlaştıracak ve yıllardır göz ardı edilen bu besin, sağlığınızın anahtarı olabilir. Eğer kalsiyum dendiğinde sadece süt ve peynir aklınıza geliyorsa, önemli bir gerçeği kaçırıyorsunuz. Haftada sadece iki kez tüketerek vücudunuzu yeniden şekillendirebilir, kemiklerinizi beton gibi güçlendirebilirsiniz. İşte o besin...
Laktoz intoleransı olanlar için şişkinlik ve sindirim problemleri artık eskisi kadar zorlayıcı olmayacak. Süt yerine tercih edilebilecek alternatif içecekler, sindirim sistemini rahatlatırken, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri de sunuyor. Bu doğal içecek, şişkinliği azaltan ve bağırsak sağlığını destekleyen özellikleriyle, laktoz duyarlı bireyler için mükemmel bir çözüm haline geliyor. İşte hem sağlıklı hem de sindirimi kolay inek sütü alternatifi o içecek!
Memelilerin tamamı süt üretir ve insanlar, inek, koyun, keçi, at, deve ve diğer memelilerin sütlerini besin kaynağı olarak kullanır. Prof. Dr. Çelik, bu geleneğin tarihî olarak yaklaşık 10.000 yıl öncesine dayandığını belirtti. "Sütün, insan yaşamının ilk dönemlerinde önemli bir besin kaynağı olduğunu biliyoruz. Anne sütü ise bebekler için gerekli tüm besin ögelerini içerir ve sağlıklı bir büyüme için vazgeçilmezdir" dedi.
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fatma Çelik, süt tüketiminin insan sağlığına etkileri üzerine açıklamalarda bulundu. Çocuklarda aşırı süt tüketiminin iştahsızlık, anemi ve kabızlık gibi sorunlara yol açabileceğini belirtti.
Yeni araştırmalara göre, yıllardır sağlıklı olduğu düşünülen inek sütü, özellikle kadınlar için bazı sağlık risklerini de beraberinde getiriyor. Düzenli olarak süt içen kadınlarda kalp krizi riskinin arttığına dikkat çeken bilim insanları, sütün uzun vadede kalp sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini ortaya koyuyor. Peki, süt gerçekten sanıldığı kadar masum mu?
Hayat boyunca sağlığın korunması için çocukluk dönemi ve bu noktada atılan temeller büyük önem taşır. Gelişim döneminde aldıkları sağlıklı gıdalar, ileriki yaşlarda önemli etkiler verebilir.
Adnan Menderes Üniversitesi Teknokent’te faaliyet gösteren Karya Farma HBX Ar-Ge, zerdeçal ile karıştırılmış koyun, keçi ve inek sütü karışımının bağışıklık sistemini güçlendirdiğini açıkladı. Bu yenilikçi çalışma, şirketin şimdiye kadar 18 patente imza atmasının ardından gelen yeni bir başarı olarak öne çıkıyor.
Türkiye'de her 17 çocuktan birinde besin alerjisinin görüldüğünü belirten Prof. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, “Son 20 yılda çocuklarda besin alerjisi arttı. Alerji oranlarının artmasını sağlayan besinler inek sütü, yumurta, yer fıstığı, buğday, balık ve kabuklu deniz hayvanları alerjenleridir. Bu alerjiler, hafif deri döküntülerinden sindirim sorunlarına ve ciddi solunum zorluklarına kadar çeşitli reaksiyonlara neden olabilir” dedi.
Bahar alerjisi çeşitli belirtilerle kendini gösteriyor. Doç. Dr. Ayşe Pelin Yiğider, bahar alerjisinden korunmanın yollarını Posta.com.tr okurları için anlatıyor.
Bahar aylarının gelmesiyle birlikte alerjik hastalıkların görülme sıklığı da artıyor. Genellikle havada yayılan ağaç, çiçek ve çimenlerin oluşturdukları polenler bahar alerjisine sebep olabiliyor. Bahar alerjisi çeşitli belirtilerle kendini gösteriyor. Doç. Dr. Ayşe Pelin Yiğider, bahar alerjisinden korunmanın yollarını Posta.com.tr okurları için anlattı.
Türkiye’de her 5 yetişkinden 1’inde demir eksikliği görüldüğünü söyleyen İç Hastalıkları ve Hematoloji Uzmanı Doç. Dr. Ömer Ekinci, “Çay, kahve ve kakao içerdikleri tannik asit (tanen maddesi) dolayısıyla demir emilimini azaltmaktadır. Bu nedenle demir yönünden zengin bir yemekten 2 saat önce veya sonra çay veya kahve tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır. Çay ile kahve kıyaslandığında, çay daha çok demir emilimini azaltabilmektedir” dedi.
Sahte ballar, sertleşsin diye peynire eklenen nişastalar, farklı karışımlarla 5 litresi piyasaya 415 liradan sürülen zeytinyağları... Denetimlere rağmen gıda sahtekarlarının oyunu artarak devam ediyor. Bu durum vatandaşın sağlığını tehdit ederken üretici için de kayıplara neden oluyor. TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, “Denetimler artmalı ve cezalar caydırıcı olmalı” dedi.
Her sabah kahvaltıda ayıla bayıla içtiğimiz o mucizevi içecek aslında sağlığımızı olumsuz etkiliyor da olabilir! Uzmanı uyardı: İhtiyacınız olanı seçerek için! İşte dikkatli tüketmemiz gereken, türünü seçerek içeceğimiz o besin kaynağı ve faydaları!
İnek, keçi, manda ve koyun sütlerinin birbirinden farklı besin değerlerine sahip olduğuna değinen Prof. Dr. Vedat Göral, “Anne sütüne alternatif tek gıda olan keçi sütü daha kolay sindirilir, kalbi korur ve cilt yaralarını iyileştirir. İnek sütü ise folik asit ve B12 değeri açısından en zengin olandır. Yüksek yağ oranına sahip koyun ve manda sütlerini kalp hastaları ve kolesterolü yüksek olanlar dikkatli tüketmelidir” dedi.
Özellikle son 10 yılda çocuklarda kabızlık görülme sıklığının arttığına dikkat çeken Doç. Dr. Meryem Keçeli Başaran, “Çocuk sağlığı polikliniği başvurularında yüzde 5-10 ve çocuk gastroenteroloji poliklinik başvurularında ise yaklaşık yüzde 25 gibi yüksek bir oranda kabızlık problemi olan hastaları görmekteyiz” dedi.
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından bölgeye olan desteğini ara vermeden sürdüren Golf Dondurma, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlamaya devam ediyor. Firma Kahramanmaraş’taki fabrikasında istihdamı artırırken diğer yandan da bölge halkından ürün tedariki yaparak yerel üreticilerin yanında olduğunu kanıtlıyor. Depremin ardından üretim kapasitesini yüzde 30 artırarak 3 vardiyalı çalışma düzenine geçen marka, Kahramanmaraş’taki çalışan sayısını 180’e çıkarak bölge istihdamına da sürdürülebilir şekilde destek oluyor.
Bebeklerde reflü çok olağan bir durumdur. Uzmanlar bebeklerde oluşan reflünün büyüdükçe kendi kendine düzelebileceğini söylese de bu durumu engellemek için bazı durumlara dikkat etmek gerekir. Bebeklerin sindirim sistemleri henüz tam olarak gelişmediği için, özellikle ilk aylarda mide kapakçığının (alt özofagus sfinkteri) tam olarak işlev görmemesi nedeniyle reflü meydana gelebilir.
Süt, kalsiyum açısından çok zengindir. Özellikle kemik sağlığı ve diş sağlığı için büyük önem taşır. Keçi, inek, koyun ve manda sütü gibi çeşitleri olsa da günümüzde sıklıkla inek sütü tüketilir. Ancak genel olarak inek sütü ile karşılaştırıldığında, keçi sütü birçok benzersiz özelliğiyle dikkat çekiyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, keçi sütünün inek sütüne göre daha faydalı olduğunun altını çizerek önemli açıklamalarda bulundu.
Vücudu enfeksiyonlara karşı koruyan en önemli sistemlerden bağışıklık sisteminin zayıflaması halinde birçok hastalığa karşı daha hassas ve dirençsiz duruma gelindiğini belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Fatih Fakirullahoğlu, “Sağlıklı ve dengeli beslenme çocukluk çağında çok önemlidir. Bu nedenle ana öğünlerde sebze, tahıl, kırmızı et, balık, yoğurt, gibi besleyici özelliği olan yiyecekler tüketilmelidir. Peynir, zeytin, yumurta, salatalık ve taze meyveyle evde kahvaltı yaptırın ve çocuğunuzu okula aç göndermeyin” dedi.
Dedelerinden kalan mirası en iyi şekilde yaşatan Ekrem ve Eren Ölmezler kardeşler, 82 yıllık tariflerle hazırladıkları çeşit çeşit dondurmalarıyla fark yaratıyor.
Demir eksikliği olan çocukların tebeşir, kil, toprak, sabun, saç, kömür, metal ve kağıt gibi besin değeri olmayan maddeleri yemesi ciddi sorunlara sebep olabiliyor. Ebeveynlere bu husus hakkında dikkatli olmaları gerektiğini aktaran Uzman Doktor Nurgül Topbaşoğlu, çocukların acil tedavi edilmesini ve bir yaşından önce saf inek sütü verilmemesi gerektiğini söyledi.
Dünyada sağlıklı veya vegan beslenme trendinin yükselmesiyle birlikte inek sütü yerine bitkisel bazlı olan yulaf, badem veya fındık sütü tüketimi artıyor. Türkiye vegan süt pazarının 2022’de geçen yıla oranla yüzde 98 büyüdüğünü belirten sektör temsilcileri, önümüzdeki yıllarda vegan süt tüketiminin 3 katına çıkabileceğini belirtiyor.
Besinlerde bulunan vitamin ve mineraller sağlık için oldukça önemlidir. Düzenli olarak tüketilen gıdalar sayesinde vücudun vitamin ihtiyacı giderilir. D vitamini de en çok ihtiyaç duyulan vitaminler arasında yer almaktadır. D vitamini genellikle balık türlerinde bulunur. D vitamini içeren besinleri sizler için ayrıntıları ile derledik.