Son dakika mutfak haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan mutfak gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan mutfak haber sayfamızda...
Mutfakta karıncalar görmek oldukça rahatsız edici olabilir. Kimyasal böcek ilaçları kullanmak istemeyenler için doğal ve etkili yöntemler mevcuttur. İşte karıncaları mutfak tezgahından kovmanın doğal yolları!
Mutfak fayanslarındaki birikmiş yağlar, oldukça moral bozucu olabilir. Bu durumda doğal yöntemleri kullanarak etkili sonuçlar alabilirsiniz. Kimyasal içeriklerden uzak durarak doğanın sunduğu malzemelerle temizliği sağlayabilir ve mutfağınızın hijyenini koruyabilirsiniz. Peki, yağları temizlemek için hangi doğal yöntemler kullanılabilir?
Bütün bir kış kapısına kilit vurulan yazlık evler yakında yeniden açılacak. Uzun süre kapalı kalan evlerde bakım ihtiyacı artıyor. Peki, hangi işlemler yapılmalı, tadilat bedeli ne kadar, yenileme avantajlı mı? İşte rehber olacak bilgiler...
Bütün bir kış kapısına kilit vurulan yazlık evler yakında yeniden açılacak. Uzun süre kapalı kalan evlerde bakım ihtiyacı artıyor. Peki, hangi işlemler yapılmalı, tadilat bedeli ne kadar, yenileme avantajlı mı? İşte rehber olacak bilgiler...
Bolu’da Kartalkaya’daki Grand Kartal Otel’de 78 kişinin yaşamını yitirdiği yangın faciasına ilişkin uzman bilirkişi heyeti tarafından hazırlanan 189 sayfalık rapor, ihmaller zincirini tek tek ortaya koydu. Heyetin olay yerindeki incelemeleri ve yangından kurtarılan güvenlik kamerası kayıtlarında, elektrikli ızgaranın açık bırakılmasıyla başlayan yangının ardından mutfak personelinin çıkış noktasındaki yangın tüpünü bile kullanmadıkları ortaya çıktı.
Bolu'da 78 kişinin can verdiği Grand Kartal Otel faciasıyla ilgili bilirkişi raporunda; yangın başladıktan sonra görevli personelin ‘kimliği belirlenmeyen ayrıcalıklı misafirler’e odaklandığı, bu kişilerin tahliyesi sırasında izdiham olmaması için yangının herkese duyurulmadığı iddia edildi.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kırmızı ete göre daha çabuk bozulan kanatlı etinin pişirilmesinden tüketilmesine kadar her aşamasında dikkatli olunması gerektiğini söyledi. İşte detaylar...
Bartın'ın 6 bin 600 nüfuslu tarihi ve turistik ilçesi Amasra'ya 9 günlük Ramazan Bayramı tatilinde 33 bin 489 araç giriş yaparken, günübirlik tatilcilerle birlikte yaklaşık 130 bin kişi ilçeyi ziyaret etti.
Elde yıkama, mutfakta en çok vakit alan ve bazen de zahmetli bir iş haline gelebilir. Tahta kaşıklar, tencere ve diğer mutfak gereçleri, yıllar içinde biriken kirler ve lekeler yüzünden temizlenmesi zor hale gelebilir. Bu durumda, pratik bir yöntem arayanlar için harika bir çözüm önerimiz var!
Aslında bugün konuştuğumuz çoğu şeyin sırrı doğada saklı… Sağlıklı yaşam, sürdürülebilirlik, çevresel sürdürülebilirlik… Arasına sıkıştığımız beton binalardan biraz kafamızı kaldırıp, kendimizi dışına attığımızda doğa tüm cömertliği ile karşılıyor bizi ve sonsuz hazinelerini hala her şeye rağmen herkese eşit sunuyor...
İstanbul'daki uluslararası gastronomi sahnesinin en yeni üyelerinden biri, 1939'da Cenova’da kurulan ve gastronomi mirası ile mutfak mükemmeliyetiyle tanınan efsanevi İtalyan restoran zinciri Zeffirino oldu.
Doğa uyanırken, mutfaklarımız da bu değişime kayıtsız kalamaz. Kışın ağır ve tok tatlarının yerini, baharın hafif ve taze lezzetleri alır. Bahar, sadece doğanın değil, damaklarımızın da canlandığı bir mevsimdir.
İsveç'in başkenti Stockholm'de 17 Mart'ta bir apartmanda yangın çıktı. Bu sırada oğlu Furkan'ı (12) futbol antrenmanına götürmek üzere olan Konyalı Türk vatandaşı Mesut Zengin, duman kokusunu aldı.
Türkiye, doğudan batıya, güneyden kuzeye her köşesiyle dünyada az bulunan turizm potansiyeline sahip. Deniz, kum, güneş üçlüsünün çok ötesinde; tarih, kültür, gastronomi ve doğa sporlarıyla da dünyadaki turizm cennetlerinin başında geliyor.
Bolu Kartalkaya’da 78 kişinin yaşamını yitirdiği yangına ilişkin soruşturmada, otelin mutfak personeli ve kafe sahibinin de aralarında olduğu 8 kişi, itirazların ardından tahliye edildi.
Aslında mevsimi yok… Güzel ülkemizin dört bir yanı her mevsim güzel. Ama bazı yerler var ki yine de bütünleştiği aylar, mevsimler var. Baharın yüzünü göstermeye başladığı bu günlerde bahar rotalarına çevirdik biz de yüzümüzü. Datça’daki badem çiçekleri arasında zamanı unutacağınız bir hafta sonu hayaline ortak oluruz belki kim bilir?
Anadolu’nun en güzel gezi, tarih, kültür ve turizm rotalarına ev sahipliği yapan yerlerden Konya Meram, misafirlerine farklı bir seyahat deneyimi sunuyor.
Yılın her dönemi ilgi çekici ambiyansa sahip olsa da Safranbolu’yu keyifli ve sakin bir şekilde görmek isterseniz ilkbaharı tercih etmelisiniz. Tatilin yanı sıra şehirde tarihi dokunun bozulmadığı evleri ziyaret ederek geçmişe yolculuk da yapabilirsiniz.
Aslında mevsimi yok… Güzel ülkemizin dört bir yanı her mevsim güzel. Ama bazı yerler var ki yine de bütünleştiği aylar, mevsimler var. Baharın yüzünü göstermeye başladığı bu günlerde bahar rotalarına çevirdik biz de yüzümüzü.
Mutfakta sıkça kullandığımız tencere ve tavalar, zamanla kullanım sonucu kararmaya ve yağ lekeleriyle dolmaya başlayabiliyor. Oysa ki, bu kararmalar bazen göz alıcı bir şekilde taze ve temiz görünen mutfak eşyalarına dönüşebilir. Hiç zorlanmadan, hızlıca yapabileceğiniz birkaç pratik yöntemle, tavalarınızı ve tencerelerinizi tıpkı ilk aldığınız günkü gibi parlatabilirsiniz. Yağ lekelerinden kurtulmak, kararmayı engellemek hiç bu kadar kolay olmamıştı! İşte size 10 saniyede yağları çözen, kararmaları anında gideren ve mutfak eşyalarınızı ışıl ışıl yapan harika temizlik sırları...
Ramazan ayı; birlik, beraberlik ve dayanışmanın en yoğun hissedildiği zamanların başında geliyor… Toplumdaki sosyal bağları güçlendiren bu dönemde sahip olunan imkanları, ihtiyacı olanlarla paylaşmanın anlamı da bir başka… Ramazan ayında; toplumsal dayanışmanın en güzel örnekleri sergileniyor, gelenekler yaşatılırken “gönül sofraları’nda da bereket artıyor...