GirişTurşu Suyu
Turşu Suyu Haberleri
Son dakika turşu suyu haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan turşu suyu gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan turşu suyu haber sayfamızda...
Turşu suyuna 1 dilim ekleyin! Turşunun lezzetini 10 kat artırıyor: Aylarca taze kalmasını sağlıyor
24.12.2024
Turşu, sofralarımızda vazgeçilmez bir lezzet olarak yer alırken, hem sağlığa faydaları hem de yoğun aromasıyla mutfaklarımızda sıkça yer bulur. Ancak, turşu yapmanın incelikleri vardır; doğru malzemeler, tarif ve saklama koşulları lezzetini belirler. Fakat bir sır var ki turşunun suyuna bir dilim eklemek, onun tadını tam anlamıyla zirveye taşıyor.
Canan Karatay'ın da favorisi! Ömrü 10 yıl uzatıyor: Bağışıklık sistemini harıl harıl çalıştırıyor, kalbi saat gibi çalıştırıyor
12.12.2024
Prof. Dr. Canan Karatay, kış aylarında vücudu hastalıklardan korumak için beslenme alışkanlıklarında değişiklik yapmanın önemini vurguluyor. Özellikle boğaz ağrısı, öksürük, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların önüne geçmek için belirli yiyecekleri öneriyor. Peki, Canan Karatay'ın önerdiği besin nedir?
Uzmanı kadınlara müjdeyi verdi: Adet kramplarını geçirmenin en kolay yolu! Meğer gözümüzün önündeymiş...
14.11.2024
Uzman isim, adet krampları son derece yoğun olan kadınlar için şok eden bir öneride bulundu. Gözümüzün önündeki o besini tüketenlerin kramplarının son bulacağını iddia eden uzmanı takip eden şimdiden oldukça fazla kişi var gibi görünüyor. Peki, PMS sancılarını tamamen yok etmenin sırrı ne? İşte yanıtı...
Kışın tüketenler doktor yüzü görmüyor! Doğal probiyotik deposu: Pazarda gören kapış kapış alıyor
31.10.2024
Asırlardır çeşitli kültürlerde hem bir lezzet unsuru hem de sağlık açısından faydalı bir sıvı olarak bilinir. Sağlıklı bir sindirim sistemi için faydalı olan turşu suyu, probiyotiklerin yanı sıra elektrolitler ve mineraller bakımından da zengindir. Geleneksel bir lezzet olmanın ötesinde sağlık açısından çeşitli faydalar sunan bir sıvıdır. Peki, turşu suyunun faydaları nelerdir?
Zararlı diye içmiyorduk ama şifa saçıyormuş! Canan Karatay olmazsa olmaz dedi: 30 saniyede etki ediyor, bağışıklığı demir gibi güçlendiriyor!
1.10.2024
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlığımız için faydalı önerileri ile sıklıkla gündeme geliyor. Yaptığı açıklamalar, önerdiği besinler ve söylemleri ile gündemden düşmeyen uzman isim bu kez uzun yaşam sırrını ifşa etti! Üstüne basa basa açıkladığı ve önerdiği bu besini tüketenlerin bağışıklığı demir gibi güçleniyor! Her derde deva olan, vücudu zımba gibi yapan o besin bakın neymiş...
Kalp sağlığını koruyabilmek için dikkat edilmesi gerekenler
27.08.2024
Kardiyoloji Uzmanı Dr. Cengiz Başar, sağlıklı bir kalbe sahip olabilmek için nelere dikkat etmemiz gerektiği hakkında bilgilendirmelerde bulundu. Sağlıklı bir kalp için yaşam tarzının ve beslenmenin önemine değinen Uzm. Dr. Başar, “Sağlıklı bir kalbe sahip olmak için kişisel motivasyon yüksek olmalı ve yaşam tarzı sağlıklı bir çerçevede kalmak üzere değiştirilmelidir. Bu değişiklikler hayatın tüm alanlarına sirayet etmeli ki sağlık ve beraberinde mutluluk gelebilsin. Günlük olarak çeşitli meyve ve sebzeler tüketmek, kalp sağlığına faydalıdır. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, kahverengi pirinç gibi tam tahıllar tercih edilmelidir. Haftada en az iki kez Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar (somon gibi) tüketmek faydalıdır. Trans yağlardan ve doymuş yağlardan kaçılmalı, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanılmalıdır” ifadelerini kullandı.
Kalp sağlığını tehdit ediyor! Faydalı diye fazla tüketilmemeli
26.08.2024
Kalp sağlığını koruyabilmek için dikkat edilmesi gerekenlerden bahseden Kardiyoloji Uzmanı Dr. Cengiz Başar, “Kalp sağlığını korumak için günde 7-8 saat kaliteli uyku almak hedeflenmelidir. Her gün çeşitli meyve ve sebzeler tüketmek, kalp sağlığına faydalıdır. Ancak taze meyve yerine meyve suyu tüketmek, kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine ve kilo alımına neden olabilir. Meyve suları doğal olarak sağlıklı gibi görünse de genellikle yüksek miktarda şeker içerirler ve fazla tüketimleri kalp sağlığının tehdit edebilirler” dedi.
Görünce burun kıvırıyoruz ama antioksidan deposu! Pazarda gören kapış kapış alıyor: Organları demir gibi yapıyor
4.01.2024
Kış ayları geldiğinde sofraların olmazsa olmazı olan ve her yemeğin yanına yakışan turşular tezgahlarda yerini aldı. Bağışıklık güçlendirici ve antioksidan özelliği ile kapış kapış satılan turşular, sağlığa faydalarıyla da dikat çekiyor. Özellikle bu yıl vatandaşlar çeşit çeşit turşulara yoğun ilgi gösteriyor.
Turşu kurmadan önce bu sırrı öğrenin! Kütür kütür lezzetti turşu yapımı: İçine 1 tane ekleyince lezzetini 2'ye katlıyor
4.12.2023
Turşu, genellikle sirke, tuz ve çeşitli baharatlarla marine edilerek hazırlanan fermente sebze veya meyvelerden oluşan bir yiyecek. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle salatalık, lahana, havuç, yeşil biber gibi sebzelerle yapılır. Turşu yapımında kullanılan asit, genellikle sirke veya limon suyudur ve bu asitlik, mikrobiyal büyümeyi engelleyerek gıdaların daha uzun süre saklanmasını sağlar. Ayrıca, fermente gıdalar probiyotik özellikler taşıyabilir ve sindirim sistemine faydalı olabilir. Turşunun ekşi ve baharatlı lezzeti, Türk mutfağında öğünlerin yanında ya da meze olarak servis edilirken popüler bir seçenektir. Kütür kütür bir turşu yapmak istiyorsanız bu önerileri deneyebilirsiniz.
Uzmanlar uyardı: Turşunun evde yapılanı makbul
8.10.2023
Turşu tüketimi kış mevsiminde arıyor. Yemeklerin yanında tüketilen turşu, metabolizmanın çalışması için de çok faydalı. Uzman isim yapıldığı yiyeceğe göre faydası artan turşunun tüketilmesindeki püf noktalarına değindi.
Şiddete karşı her kulaç bir tokat
24.09.2023
Sporcu İrem Sönmez Cumhuriyet'in 100'üncü yılında kadına yönelik şiddete farkındalık yaratmak amacıyla 24 saat aralıksız yüzdü. 1 gün sonra denizden elindeki Türk bayrağı ile alkışlar eşliğinde karaya çıkan Sönmez, kulaçlarıyla şiddete tokat gibi yanıt verdi.
Evde konserve yaparken sağlığınızdan olmayın
19.09.2023
Evde doğru hazırlanmayan konservenin hayati risk taşıdığını belirten Prof. Dr. Vedat Göral, “Botulizm bakterisinin ürettiği güçlü toksin, çift görme, ağız kuruluğu, halsizlik, baş ağrısı gibi ilk belirtilerden sonra ishal ve kusmaya neden olur; kalp ritim bozuklukları ve solunum felcine yol açarak hastayı ölüme sürükleyebilir. Özellikle büyüklerimiz evde yapılan turşu gibi ürünleri üstleri küflense de yıkayıp tüketiyor. Bu ürünler tüketilmemelidir” dedi.
Cihangir'in yenisi By Muzaffer
17.09.2023
Leziz meze, balık, et ve farklı tatları geleneksel meyhane atmosferinde yiyip, canlı müzik, fasıl ya da eski meyhane şarkıları dinleyerek keyifli bir gece geçirmek isteyenlere önerim, Hacer Karakuş’un bir ay önce Cihangir’de açtığı By Muzaffer olacak. Mekan, meşhur Firuzağa Camii’ye inen yokuşun hemen solunda. By Muzaffer’in girişinde açık mutfak ve bir bar var. Üç-dört basamak merdiven çıktıktan sonra sizi eskiden bahçe olan ama şimdi çatısı açılır kapanır camla kapatılmış, içinde hâlâ canlı ağaçları barındıran harika bir mekan karşılıyor.Dizi fanları
13.09.2023
Yıllarca ‘Aşk-ı Memnu’nun çekildiği evi ziyaret edenlerin çocukları da onların izinden gidiyor ve ‘Dönence’, ‘Ya Çok Seversen’ gibi dizilerin adanmış fanları olarak sosyal medyayı kasıp kavuruyor! Tüm popüler dizilerin inanılmaz sadık bir hayran kitlesi var. Bunlar hem sosyal medyada örgütleniyor hem de gerçek hayatta! Öyle ki Twitter’dan falan tanışıp bir araya gelip dizi setlerinin önünden kamp kuruyorlar. İçeri girip çıkanlara yalvardıkları bile oluyor “Ne olur bizi de al abla” diye. Tüm gün kapıda bekliyorlar belki bir umut hayranı oldukları ünlüyü yakalayıp bir fotoğraf çektirirler... Sosyal medyada ise işin boyutları hepimizi şaşırtacak noktada. O dizi ya da oyuncusu hakkında en ufak negatif bir yorum yaparsanız hepsi organize şekilde üzerinize çullanıyor. Hatta o kadar sahiplenmişler ki işi hakarete kadar götürüyorlar. Sanmayın ki bu dizileri ev hanımları işlerinden arta kalan zamanlarında izliyor. Çoğu lise ve üniversite öğrencilerinden oluşan bu kitle önce televizyondan izliyor diziyi sonra da bununla yetinmeyip birkaç kez daha YouTube’dan! Sonraki bölümde neler olacağı hakkında tartışmalar başlatıp, ne olması gerektiğiyle ilgili bazen yapımcıya kadar giden taleplerde bulunuyorlar. Ben bu azmi ilgiyle izliyorum. Böyle bir kitle yaratabilecek kadar iyi yazılıp çizilen dizilere de şapka çıkartıyorum.
Kışın tüketenler doktor yüzü görmüyor!
16.12.2022
Kışın artış gösteren hastalıklar yaşam kalitesinin düşmesine neden oluyor. Grip, soğuk algınlığı nedeniyle birçok kişi iş ve okula gitmekte zorluk çekiyor. Bu tarz hastalıklara yakalanmamak için bağışıklığı güçlü tutmak ve kalabalık ortamlarda korunmak oldukça önem taşıyor. Hemen hemen her evde bulunan bir içecek birçok hastalığın şifası oluyor.
En iyi doğal probiyotik! Sindirim sistemine turşu dopingi!
14.12.2022
İçeriğinde yer alan ve yararlı bakteriler olan probiyotikler ile prebiyotik lifler bağırsak florasının zenginleşmesini sağlıyor ki bu da güçlü bir bağışıklık sistemi anlamına geliyor. Sindirim sistemini güçlendiriyor, kanserden koruyor! Posta.com.tr okurları için turşu suyunun faydalarını derledik.
Kurban Bayramı'nda İstanbul'un tadını çıkarın! Müze saatleri...
8.07.2022
Kurban Bayramı için İstanbul'dan çok sayıda vatandaş tatil bölgelerine ve memleketlerine akın etti. Tatile gidemeyecek olan İstanbullular için ise en güzel zaman bayramlar… İstanbullular bayram tatili boyunca İstanbul’un ve yakın bölgelerin keyfini çıkarabilecek. Bayram boyunca açık olan müzeler ziyaret edilebilecek.Yeni başlayanlar için İzmir
7.10.2021
Sevgili dünlük, yaşadığım şehri 3500 yıl önce, Anadolu’dan at sırtında gelen amazonlar kurdu. Kadifekale’den şehri izleyip, Meles çayı kenarına indiler. Uzun boyları, yanık tenleri ve güzel saçlarıyla bilinen bu savaşçı kadınların kraliçesi Smyrna’dan aldı ismini İzmir. İzmir hakkında yazan her sanatçı, bu kadınların şehri dişileştirdiğini söylüyor. İzmir’de yaşayanların da her yeni gün bu gerçeği gözleriyle gördüğü aşikar.
Spor yaptıktan sonra neden turşu suyu içmelisiniz?
31.05.2021
Spor sonrası vücudun toparlanmasını sağlayacak içecekler tüketmek çok önemli. Çoğu kişi bu ihtiyacını enerji içecekleriyle karşılıyor. Ancak daha sağlıklı yöntemlerle de kaybedilen enerjiyi geri kazanmak mümkün. Salatalık turşusu suyu, bu durum için son derece ideal...
Bayram yeri
4.03.2021
Sevgili dünlük, üç gün önce kontrollü normalleşme sürecine giren ülkemizin belki de en coşkulu şehirlerinden birinde yaşıyoruz. En sevdiğimiz lokantalara, kahvecilere kavuştuğumuz günler yaşıyoruz. Mutlu insan yüzleri görmeyi ne kadar çok özlemişiz.
Hem deva hem bedava
8.01.2021
Sevgili dünlük, seni bilmem ama ben, son günlerde hep özlem çekiyorum. Sevdiğim restoranlara gitmeyi, “acaba biri hasta mıdır” diye düşünmeden ağız dolusu gülmeyi, seyahat etmeyi, yeni yerler keşfetmeyi, size farklı rotalar önermeyi çok özledim. Ancak malum sebeplerden, sürecin sonunu kestirmek neredeyse imkansız.
Turşu suyunun 8 inanılmaz faydası
23.12.2020
Turşu suyu limonla mı yapılır sirkeyle mi? Münir Özkul ve Adile Naşit, Neşeli Günler filminde bunun tartışmasını zaten yaptı. O yüzde şimdiki konumuz bu değil :) Hangisiyle yapılırsa yapılsın turşu suyunun sağlığa inanılmaz faydaları var. İşte kabızlıktan kas ağrılarına, bağışıklık sisteminden zayıflamaya kadar severek tükettiğimiz turşu suyunun faydaları...
Karnabahar turşusu nasıl yapılır? Karnabahar turşusu tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası
18.12.2020
Özellikle kış aylarında bol bol tüketilen turşu, karnabahar turşusu ile enfes bir lezzete sahip oluyor. Turşu sevenler karnabahar turşusu nasıl yapılır merak ediyor. Şifa deposu olan karnabahar turşusu tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...
Koruk nedir? Koruk suyu nasıl yapılır? Koruk turşusu nasıl yapılır?
11.11.2020
Sıcak yaz aylarında Ege’de sıklıkla tüketilen koruk suyu hem serinletici içecek olarak hem de yemeklerdeki kullanım şekliyle son yıllarda sofralarda yerini aldı. Ege dışında pek bilinmeyen koruk suyu, aslında asırlardır geleneksel Türk mutfağının içinde yer alan turşu suyu. Peki, koruk nedir? Koruk suyu nasıl yapılır? İşte koruk ile yapabileceğiniz tarifler…
Ömür Özdemir: Sosyal medyada herkesin bir stratejisi vardır
4.05.2020
Ömür Özdemir, namıdiğer CeriLevis, sosyal medyanın ilk ünlü isimlerinden. Twitter’da yazdığı komik tweet’lerle herkesin dikkatini çekmeyi başardı ve kendi deyimiyle o alanı, amaca giden yolda araç olarak kullandı. Başından geçen bahtsızlıkları anlattığı kitabı ‘Fazla Şaapma’ film oldu. Filmin vizyon tarihinin ertelenmesi, sektörün durumu ve sosyal medya üzerine konuştuk. Oya Çınar / oya.cinar@posta.com.tr// #pazartesipostası