Son dakika vejetaryen haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan vejetaryen gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan vejetaryen haber sayfamızda...
Son yıllarda popülerlik kazanan bir süper gıda, yüksek protein, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çekiyor. Bu küçük ama güçlü tohum, özellikle vegan ve vejetaryen diyetlerinde sıklıkla tercih ediliyor. Peki, Sağlığımıza pek çok fayda sağlayan bu gıda nedir?
Diyet ve zayıflama trendleri her yıl değişiyor, ancak 2025 yılı, hem bilimsel gelişmelerin hem de bireylerin sağlıklı yaşam konusundaki farkındalığının artmasıyla daha farklı bir döneme işaret ediyor. Geçmişteki hızlı çözümler ve “çok hızlı sonuçlar” vaat eden diyetlerin aksine, 2025’te daha sürdürülebilir, kişiye özel ve sağlığı ön planda tutan beslenme yöntemlerinin öne çıkacağı öngörülüyor. Peki, 2025’te zayıflama ve diyet dünyasında neler popüler olacak?
Vücudumuzun kusursuz bir şekilde çalışması için vitamin ve mineral dengesini iyi sağlıyor olmak ve besin tüketimini bu doğrultuda yapmak oldukça önemli. Vücudunuz vitamin ve mineral eksikliği yaşadığında bazı belirtiler göstererek size uyarı verebilir. İşte vitamin ve mineral eksikliğiniz olduğunu gösteren o belirtiler...
Tarikatı lideri olduğunu söyleyen ve kendisini kişisel gelişim uzmanı olarak tanıtan Yeliz Ergün hakkında inceleme başlatıldı. Ergün'ün 'danışmanlık' verdiği mağdur bir genç kız “‘Mutlu ilişki, başarılı olmak, her şeyin sebebi annedir. Anne izin vermediği için biz onlara sahip değiliz. Ben şu an mutlu ve başarılı değilsem, işim yoksa bunları hepsi annem istemediği içindir. Rahim alanından beni engellediği içindir’ söylemleriyle daha çok bağlandım” dedi.
Sosyal medyada kendini ‘spiritüel danışman’ olarak tanıtan Yeliz Ergün hakkında dolandırıcılık, intihara yönlendirme ve cinsel istismar iddiasıyla suç duyurusunda bulunuldu. İddialar üzerine hakkında inceleme başlatılan Yeliz Ergün, internet üzerinden 18 bin liraya ‘İçimizdeki Çocuk 2.0’ isimli eğitimi satışa sunuyor ve sosyal medya hesaplarında paylaştığı videolarda ‘Annenizle görüşmeyi keserseniz zengin olursunuz’ gibi ifadelerde bulunuyor. Konuyla ilgili açıklamada bulunan Avukat Melih Demirer, "İntihar eden mağdurlar arasında 16 yaşındaki bir kız çocuğu yer alıyor. İncelemelere devam ediyoruz çünkü kazıdıkça daha çok şey ortaya çıkıyor. Devletimiz araştırmaları doğrultusunda daha net veriler elde edecektir” dedi. Psikolog Nesime Bakırtaş ise "Borca giren, ailesinden zorla isteyerek bu eğitimleri satın alan çok kişi var. Bu eğitimleri aldıktan sonra birden zengin olmuyorlar ya da çok güzel bir hayatları olmuyor. Bu noktada da çok büyük bir hayal kırıklığına uğrama var" diye konuştu.
Kinoa, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin ön sıralarında yer alan, besin değeri yüksek bir tahıl benzeri tohumdur. Aslında bir tahıl değil, bir amarant bitkisi ailesine ait bir tohum olan kinoa, glütensiz olmasıyla da dikkat çeker ve birçok sağlık faydası sunar. Kinoa, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, bu yüzden vücuda pek çok olumlu katkı sağlar. İşte kinoa hakkında bilmeniz gerekenler...
Türkiye’de gençler arasında spor yapma, kilo verme ve kas geliştirme gibi hedeflerle protein takviyeleri giderek popülerlik kazanıyor. Özellikle erkekler genellikle kas geliştirmek amacıyla protein takviyesi kullanırken, kızlar daha çok kilo vermek veya yoğun dönemlerinde öğün yerine kullanıyor. Hazır protein içecekleri, barlar, tozlar ve diğer takviyeler, protein alımını artırmak isteyenler için pratik bir çözüm sunuyor gibi görünse de pediatristler bu takviyelere, özellikle ergenler için, dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Pek çok kişinin çok daha sağlıklı olduğu gerekçesiyle vejetaryen beslenmeye geçtiği görülüyor. ABD'de yapılan bir araştırma ise et ve balık tüketimini bırakmanın ileriki yaşlarda sağlığa zararlı olabileceğini öne sürdü.
Bu hafta vegan ve vejetaryen arasındaki farktan bahsedeceğim. Bildiğiniz gibi bu iki beslenme şeklini birbirinden ayıran unsurlar var. Veganlar hayvansal hiçbir ürün tüketmez. Vejetaryen ise beslenmede hiçbir hayvan ürünü kullanmazlar.
Vejetaryen beslenme, et tüketmeyen bir diyet türü. Bu diyet; sağlık, çevresel etki ve hayvan hakları gibi nedenlerle tercih ediliyor. Vejetaryenler; sebze, meyve, baklagiller, tahıllar, vejetaryen protein kaynakları ve süt ürünleri gibi besinleri tüketmeyi tercih ediyorlar. Bu besinler; lif, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin. Vejetaryen beslenme şekline sahip olan kişiler, yaz geldiğinde nasıl kilo verebilecekleri hakkında araştırmalar yapıyorlar. Peki, bu süreçte nasıl beslenmeli? Zayıflamak için hangi besinleri tercih etmeli?
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı'ndan Çocuk Metabolizma ve Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Tanyel Zübarioğlu, daha çok akranlarından ve sosyal medyadaki influencerlardan etkilenerek diyet akımlarına kapılan ergenleri bekleyen sağlık tehlikeleri konusunda uyardı. Doç. Dr. Zübarioğlu, özellikle kızlar arasında çok moda haline gelen ve uzamış açlık veya aralıklı oruç olarak bilinen Intermittent-Fasting (IF) diyetinin uzman gözetiminde yapılmadığında kilo vermek şöyle dursun, yeme bozukluklarına dahi yol açabildiğinin bilimsel çalışmalarla gösterildiğini söyledi.
Halk arasında 'Kara Şimşek' olarak da bilinen Yeşil Mercimeğin saymakla bitmeyen faydalarını duyunca bir kez daha şaşıracaksınız. Değeri çok fazla bilinmeyen besinlerden biri olan Yeşil Mercimeğin ülkemizde son yıllarda tüketiminde çok büyük değişimler yaşanmamıştır. Peki Yeşil Mercimek faydaları nelerdir?
Nohut, mutfaklarda sıklıkla yer bulan, besleyici ve sağlıklı bir baklagildir. Hem lezzetli hem de ekonomik olan nohut, pek çok yemek ve atıştırmalıkta kullanılabilir. Üstelik sağlık açısından sayısız faydası vardır. Peki, nohutun faydaları nelerdir, nasıl tüketilir ve vücuda ne gibi yararları vardır?
Hayvansal ve bitkisel kaynaklı proteinlerde yaygın olarak bulunan mikroplastikler, toprak, su ve hava yoluyla bitkilere ve hayvanlara bulaşabilir. Özellikle toprakta bulunan mikroplastikler, bitkiler tarafından kök sistemleri aracılığıyla emilerek bitkinin yapısına dahil olabilir. Bu durum, insanların vejetaryen veya vegan diyet uygulasalar bile mikroplastiklere maruz kalma riskini artırır.
Havalar ısınmaya başladı, bayram tatili geldi geçti ve tabii ki zayıflama çılgınlığı da başladı. Özellikle yaz öncesi son 2-3 ay herkesin aklına yazın yaklaştığı düşüncesi filizleniyor ve alıyor herkesi bir telaş.
Ramazan ayında demir eksikliği olanların kan testi yaptırarak tedbiri elden bırakmamaları gerektiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Harika Uğurtay, “Oruç tutanlar için demir takviyesi gerekiyorsa, ilaçlar sahurdan en az yarım saat sonra veya iftardan 2-3 saat sonra alınmalıdır” dedi.
Dünyada kozmetik pazarı büyümeye devam etse de son yıllarda sağlıklı yaşam farkındalığıyla beraber alışkanlıklar da değişti. Araştırmalara göre özellikle Z kuşağı kozmetik tercihlerinde doğal ya da vegan olmayan güzellik ürünlerini satın almıyor. Tam da bu nedenle vegan kozmetik pazarının 2028’e kadar 25 milyar doları aşması bekleniyor.
Kuru fasulye Türk mutfağının en eski ve en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetinin yanı sıra protein deposu olmasıyla vejetaryen mutfağının da vazgeçilmezlerinden olan kuru fasulyenin tadını kaçıran tek nokta ise fazla miktarda gaz yapmasıdır. Ancak doğru şekilde pişirilen bir kuru fasulye ile gaz sorunu oluşmaz. Peki gaz yapmayan bir kuru fasulye nasıl pişirilir? İşte kuru fasulyeyi en iyi şekilde pişirebileceğiniz o teknikler...
TasteAtlas sitesinin 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' listesinde 7. sırada yer alan yemeğin sanılanın aksine Karadeniz'in meşhur kara lahana çorbası değil beyaz lahana çorbası olduğu ortaya çıktı.