Gıda Güvenliği

Gıda Güvenliği Haberleri

Son dakika gıda güvenliği haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gıda güvenliği gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gıda güvenliği haber sayfamızda...

Ramazan Bayramı öncesi 'taklit' ve 'tağşiş' uyarısı! Bu ürünlere dikkat

24.03.2025

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, bayrama sayılı günler kala çikolata ve şeker gibi ürünlerdeki taklit ve tağşişe dikkat çekip, "Buradaki en büyük risklerden biri, şekerle yapılan şerbet yerine nişasta bazlı olan glikoz ve fruktoz şuruplarının ürünlerin içine tatlandırıcı olarak katılması oluyor. Bu da vücutta emilimi zorlaştırdığı için insan sağlığı açısından risk taşıyor" dedi.

Tarımda sürdürülebilirlik için kadın emeği

10.03.2025

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de tarımsal üretimin ve kırsal kalkınmanın temelinde kadınlar yer alıyor; tarım büyük ölçüde kadınların emeği üzerinde yükseliyor...

Yumurtanın sarısına dikkat! Yerken dikkat edin: Her sabah tüketiyoruz ama ölüm riski taşıyor, vücutta enfeksiyona neden oluyor

25.02.2025

Yumurtalar, zengin besin içeriği ve pratik kullanımlarıyla sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olsa da, özellikle az pişmiş olarak tüketildiklerinde ciddi sağlık risklerini beraberinde getiriyor. Gıda güvenliği açısından yumurtanın tam ısıtılmaması, göz ardı edilmemesi gereken tehlikeleri barındırıyor. İşte az pişmiş yumurta tüketiminin riski!

'Kumpir' skandalının perde arkasındaki tehlikeydi! Uzmanından 6 saat uyarısı: İshal, karın ağrısı ve ateşle kendini gösteriyor

17.02.2025

İzmir'de yediği kumpirden vefaat eden Servet Polat'ın ardından gözler o tehlikeye çevrildi: Salmonella! Gıda ve su yoluyla bulaşan bu virüs, bilgi sahibi olmayıp önlem alınmadığı takdirde ciddi sonuçlara yol açabiliyor. Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Fatma Nurhayat Saydam, Salmonella hakkında bilinmesi gerekenleri açıklıyor.

Tarladan tabağa takip sistemi kurdu

8.02.2025

Kaliteli ve lezzetli gıdanın tarladan son tüketiciye kadar güvenli bir şekilde ulaşması bugünün dünyasının en temel konularından biri. Giderek artan şehirleşme ile insanların gıda ve yemek ihtiyacını dışarıdan karşılama eğilimi yükselirken güvenilir gıda ile ilgili talepler de her geçen gün artıyor. Bu süreçte gıda üreten ve bunu tüketicilerle buluşturan markalara büyük bir sorumluluk düşüyor. Tüketici ne yediğini açık bir şekilde bilmek istiyor ve bu bilince sahip sorumlu markaları tercih ediyor.

Tarladan tabağa takip sistemi kurdu

8.02.2025

Tarım stratejik sektör ilan edilmeli

4.02.2025

MÜSİAD Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu, 15’inci Gıda ve Tarım Sektör Raporu’nu yayınladı. Türkiye’de sürdürülebilir gıda ve tarım yaklaşımları ve çözüm önerilerine odaklanan raporda, eğitimden yeni yatırımcıları sektöre çekmeye kadar birçok konu yer aldı.

Ölüm içeceği

29.01.2025

İngiltere’de bir kafede milkshake içen 12 yaşındaki Mia Shay St. Hilaire isimli kız, bir süre sonra şiddetli alerjik reaksiyon geçirmeye başladı. Hastaneye kaldırılan Mia, hayatını kaybetti. İşletme sahibinin, içeceği hazırlarken blenderi temizlemediği için önceki içecekten kalan badem ve fındıkların Mia’nın ölümüne neden olduğu ortaya çıktı.

Sahte alkolün kaç gramı ölüme neden oluyor? Korkutan gerçek! İşte belirtileri...

21.01.2025

Aralık ayında 37 kişinin hayatını kaybettiği haberlerinin ardından ocak ayında da İstanbul’da sahte içki tüketimi nedeniyle 92 kişi hastaneye başvurdu, 38 kişi yaşamını yitirdi. Sahte alkolün kaç gramı ölüme neden oluyor? Dahte içki zehirlenmelerinde belirtiler neler? Sahte içki tadından anlaşılır mı? Ev yapımı içkiler de tehlikeli mi? İşte detaylar.

Her gün yiyoruz ama gerçekler tüyler ürpertiyor! Taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesi güncellendi: Mantıda taşlık, zeytinyağında tohum yağı, etli ekmekte kalp...

17.01.2025

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimler sonucunda hazırlanan taklit ve tağşiş ürünler listesi yeniden güncellendi. Listeye eklenen yeni ürün ve firmalar, gıda güvenliği konusundaki endişeleri bir kez daha artırdı. Denetimlerde, bazı firmaların ürünlerine halk sağlığını tehdit eden maddeler kattığı ortaya çıktı. Zeytinyağından etli ekmeğe, baharatlardan mantıya kadar pek çok ürünün içeriği şaşkınlık yarattı. İşte o ürünler...

5 yaşından itibaren tasarrufu öğreniyorlar

13.01.2025

‘Ağaç yaşken eğilir’ atasözü birçok anlamda ailelere yol gösteriyor. Bunlardan biri de tasarruf. Çocukken kazanılan tasarruf bilinci bir ömür boyu rehber oluyor.

Yeni taklit ve tağşişler korkuttu! Baharat yerine bakın neler neler katmışlar

27.12.2024

Gıda güvenliği, son yıllarda tüketicilerin en çok endişe duyduğu konulardan biri. Halk sağlığını hiçe sayan firmalar, akıl almaz hilelerle gıdalarımızı kirletiyor. Bugüne kadar süte çamaşır suyu, zeytin yağına makine yağı, tereyağına patates püresi, salçaya gıda boyası, sucuğa at eti, eşek eti, sakatat karıştırdılar. Bu gıda hileleri 'Biz ne yiyoruz' diye sorgulatmaya devam ediyor. Geçtiğimiz hafta Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan 'taklit ve tağşiş ürünler listesi yine aynı tartışmanın fitilini ateşledi. Bakanlığın açıkladığı son listede sumak ve pul biberler gibi baharatların içine tekstil boyası koyan firmalar ifşa edildi.

İzmir, sürdürülebilir tarımda öncü şehir oluyor

27.12.2024

İzmir, sürdürülebilir tarım alanında rol model olmayı sürdürüyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, Başkan Dr. Cemil Tugay’ın göreve gelir gelmez kurduğu Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile bu konudaki öncü rolünü kanıtlamayı sürdürüyor. İzmir’de kırsal alanın kendi dokusuna uygun şekilde korunması ve kalkınması için faaliyet gösteren Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, kırsalda yapılaşma baskısı ve rant gibi tehditlere karşı önlem alınmasını sağlayacak.

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan video mesaj: Gıda güvenliği konusunda yeni adımlar attık

27.11.2024

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, helal sektörünün küresel arenada büyümesi için çalıştıklarını belirterek, "Helal belgelendirmedeki ayrılıkları, uyuşmazlıkları, güvensizlikleri ortadan kaldırmaya bir kez daha davet ediyorum. Üç kıtanın kalbi konumundaki ülkemizi küresel bir üretim üssü haline getirme yolunda emin adımlarla ilerliyoruz. Türk ekonomisinin potansiyelini harekete geçirmek için çalışan herkese destek olmayı görev biliyoruz" dedi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Ülkemizi küresel üretim üssü haline getireceğiz

27.11.2024

Salgın bu sefer havuçtan yayılıyor! 1 kişinin ölümüne neden oldu: Marketlerden tek tek toplatılıyor

12.12.2024

Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşanan E. coli salgını, gıda güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme getirdi. Özellikle havuç tüketen birçok kişinin hastalandığı bildirilirken bir kişinin de öldüğü kayıtlara geçti. Marketlerdeki havuçlar acilen toplatıldı ve halk, tüketim konusunda dikkatli olmaları için uyarıldı. İşte bu önemli olayın detayları!

Bakan Kacır müjdeyi verdi: Ekonomik katma değer sağlayacak

22.11.2024

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Ekonomi Koordinasyon Kurulu olarak Şanlıurfa’da 2024-2028 GAP Eylem Planı’nın detaylarını kamuoyuyla paylaşacaklarını açıklayarak, “Önümüzdeki süreçte sulama hedeflerine ulaşmamızı sağlayacak, sürdürülebilir ve akıllı tarım uygulamalarını yaygınlaştıracak, bölge tarımının gelecek nesilleri de besleyecek şekilde bölgenin kalkınmasında itici unsur olmasına imkan tanıyacak, kırsalda ekonomik katma değer yaratacak ve bölgeyi turizm çekim merkezi yapacak yeni bir eylem planının da uygulanacağı müjdesini buradan vermek istiyorum.” dedi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan emekli aylığı ve asgari ücret zamlarıyla ilgili ilk açıklama! Enflasyonun üzerinde zam mesajı

20.11.2024

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Brezilya'da yapılan G20 Liderler Zirvesi dönüşünde gazetecilerin gündeme dair sorularını cevapladı. Asgari ücret ve emekli zammına ilişkin Erdoğan, "Ekim ayı itibarıyla enflasyon yüzde 49’un altında. Yani yılı da Merkez Bankamızın tahminlerine göre yüzde 44 civarında bir rakamla tamamlayacağız. Özetle biz ne emeklimizi ne memurumuzu ne asgari ücretlimizi, toplumun hiçbir kesimi enflasyona ezdirmeyeceğiz. Son 22 yılda da resim buydu, son 1 yılda da aynı şekildeydi, bu sene içerisinde değişmedi. Muhalefet bu konuyu istismar ediyor ama biz önümüzdeki dönemde de aynı prensipler çerçevesinde hareket edeceğiz ve enflasyonun üzerinde, çalışanlarımıza alım gücünü koruyacak çerçevede muamele edeceğiz." dedi. Suriye'nin kuzeyine yönelik harekat beklentisine de Erdoğan, "Biz terör meselesini tarihe karıştırma konusunda kararlıyız. Sınırlarımızın ötesinde, sürekli ülkemize yönelik milli güvenlik tehditleri oluşturan yapılanmalara kesinlikle tahammülümüz yoktur. Bu konuda ne kadar net ve kararlı olduğumuzu bugüne kadar tüm muhataplarımıza ilettik." yanıtını verdi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan dünyaya çağrı: Gazze'de kalıcı ateşkes sağlanmalı

18.11.2024

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, G20 Liderler Zirvesi'nde Sosyal Kapsayıcılık ile Açlık ve Yoksullukla Mücadele Oturumu'na iştirak etti. Erdoğan "Gazze'de yaşanan insani felaket karşısında bir kez daha derhal ve kalıcı ateşkesin sağlanması çağrısında bulunuyorum" dedi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Trump ve Musk ile görüşmesinin detaylarını anlattı: Türkiye ve ABD’nin model ortaklığı tartışılmaz

8.11.2024

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Kazakistan ve Macaristan ziyaretleri sonrası uçakta gazetecilerin Türkiye ve dünya gündemine dair sorularını yanıtladı. Erdoğan, 2. kez seçilen Trump ve Musk ile görüşmesinin detaylarıyla ilgili, "Sayın Trump ile samimi bir görüşme yaptık. O esnada aile yemeğindeydiler. Elon Musk ve Musk’ın çocuğu yanındaydı ve kendileriyle görüşmemizi bu şekilde yaptık. Seçim sürecini ve Türkiye - Amerika Birleşik Devletleri arasındaki iş birliğini ele aldık. Bundan sonraki sürece yönelik Türkiye ile ilgili de güzel ifadeleri oldu. Kendisini ülkemize davet ettik. Temenni ederim ki davetimize de icabet eder ve böylece Türkiye-Amerika Birleşik Devletleri arasındaki iş birliğini geçmiş dönemden farklı bir şekilde güçlendiririz." dedi. Öte yandan gündeme bomba gibi düşen milyonluk konserle ilgili açıklamalarda bulunan Erdoğan, "CHP'li belediyelerde sorumluluk bilinci yok" dedi.

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan: İsrail'in silah ve mühimmat satın almasına engel olmamız lazım

3.11.2024

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Cibuti'de yaptığı açıklamada, “İsrail'in silah ve mühimmat satın almasına engel olmamız lazım. Bu anlayışla, İsrail'e silah ve mühimmat satışının durdurulması için tüm ülkelere çağrı yapan bir ortak mektup kaleme aldık. 54 imzacısı bulunan bu mektubu 1 Kasım'da Birleşmiş Milletler'e (BM) ilettik” dedi.

Raporlama yapan şirketler etki yaratacak

25.10.2024

Sürdürülebilir bir gelecek için şirketlerin ölçülebilir taahhütler vermesi ve şeffaf bir şekilde raporlaması önem taşıyor.

Dünya Gıda Günü’nde dikkat çeken veriler

18.10.2024

Dünya Gıda Günü’nde “Temel Hizmetlere Erişim Olmadan: Soğutma Hakkı” (Without Access to Fundamental Services: The Right to Refrigeration) adlı raporundan gıda güvenliğine ilişkin önemli veriler paylaşan Beko, gıda israfının önlenmesi konusuna dikkat çekti.

İşlenmeyen arazi sezonluk kiralanacak

27.09.2024

İşlenmeyen tarım arazilerinin üretime kazandırılması amacıyla kiralama düzenlemesi yapıldı. Üst üste 2 yıl işlenmeyen tarım arazileri, sezonluk kiraya verilecek. İlk listeler, 30 Eylül’de ilan edilecek.

Gıda güvenliğine dikkat! Onaylanmamış ürünler kesinlikle tercih edilmemeli

24.09.2024

Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, salça üretimine ilişkin sosyal medyada paylaşılan tariflerde, bu ve benzer ürünlere 'salisilik asit' konulması gerektiği yönünde bilgiler olduğuna dikkat çekip, "Eczanede satılan ve domates ilacı olarak bilinen 'salisilik asit' hem insan hem hayvanlarda cilt başta olmak üzere birtakım hastalıkların iyileştirilmesi için kullanılıyor. Bunun gıda ürünlerinde kullanımı onaylanmamıştır. Hem evde hem sanayide salça, domates konserve veya turşu üretenleri, onaylanmamış hiçbir ürünü kullanmamaları konusunda uyarıyoruz" dedi.