GirişTürk Mutfağı
Türk Mutfağı Haberleri
Son dakika Türk mutfağı haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan Türk mutfağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan Türk mutfağı haber sayfamızda...
Ergenlikte protein takviyesi ciddi hastalıklara neden olabilir
30.10.2024
Türkiye’de gençler arasında spor yapma, kilo verme ve kas geliştirme gibi hedeflerle protein takviyeleri giderek popülerlik kazanıyor. Özellikle erkekler genellikle kas geliştirmek amacıyla protein takviyesi kullanırken, kızlar daha çok kilo vermek veya yoğun dönemlerinde öğün yerine kullanıyor. Hazır protein içecekleri, barlar, tozlar ve diğer takviyeler, protein alımını artırmak isteyenler için pratik bir çözüm sunuyor gibi görünse de pediatristler bu takviyelere, özellikle ergenler için, dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
MasterChef mercimek köftesi tarifi! Mercimek köftesi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
24.09.2024
MasterChef haftanın son oyununda şefler tarafından istenen mercimek köftesinin tarifi pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Şeflerin yarışmacılara dikkatle yapmaları gerektiğini söylediği mercimek köftesini yapmanın ise birkaç püf noktası bulunuyor. İşte kolay ve pratik bir şekilde yapılabilen mercimek köftesi tarifi...Türk şeflerin yükselişi...
22.09.2024
Yemek, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır. Yıllar boyunca, Türk mutfağı dünya çapında tanınmış ve sevilen bir mutfak haline gelmiştir. Ancak, son yıllarda Türkiye’deki gastronomi sahnesinde daha da büyük büyük bir değişim
Evde doğal yöntemlerle yapabilirsiniz! Tatlı isteğini bastıran en faydalı besin: Vücuda vitamin yükleyip bağışıklığı güçlendiriyor
3.09.2024
Türk mutfağı, sadece lezzet değil; aynı zamanda sağlık açısından da zengin bir miras sunar. Geleneksel tariflerde kullanılan malzemeler, doğallığı ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Bu lezzetler, hem damak zevkinize hitap eder hem de vücudunuza fayda sağlar. Peki, geleneksel lezzetlerden hangisi vücuda fayda sağlıyor?
'Dünyanın En İyi Tavuk Yemekleri' listesinde 19. sırada! TasteAtlas tarafından tescillendi: Türk mutfağı yine çok beğenildi
1.09.2024
TasteAtlas, 'Dünyanın En İyi Tavuk Yemekleri' listesini duyurdu. Türkiye, bu listede önemli bir yer edindi. Türk mutfağının sevilen lezzeti, dünyaca tanınan bu sıralamada kendine hatırı sayılır bir konum buldu. Bu da mutfağımızın uluslararası alandaki başarısını bir kez daha gösterdi. Peki, Türkiye hangi yemekle listenin kaçıncı sırasında yer aldı?
Türkiye'de kendiliğinden yetişiyor ! Kanı temizleyip, organları yeniliyor: Vücudu dipçik gibi yapan bitki
18.07.2024
Sağlıklı bir vücuda sahip olabilmek için doğanın gücünden faydalanmak gerekir. Doğada varolan bazı bitkiler adeta bir şifa deposu. Anadolu saparnası, merucen, zimilaçi gıcırdak dikeni, kuşevin, öz dikeni diken ucu, kırçan gibi isimleriyle de bilinen melocan bitkisi vücut sağlığı için birebir. Bitkilerin Profesörü Aysun Bay Karabulut, Türk mutfağında kullanılan ve ‘diken otu’ olarak bilinen Melocan otunun kan temizleyici özelliği sayesinde vücuttaki toksinlerin atılmasına ve hücre hasarlarının onarılmasına yardımcı olduğunu söyledi.Tarihi Yarımada'nın '“Roof Mezzepotamia’sı
30.06.2024
Son günlerde konuştuğum iş, cemiyet ve şov dünyasının ünlülerinin bana sorduğu ilk soru “Roof Mezzepotamia’ya gittin mi?” Bu soruyla bu kadar sık karşılaşınca ben de soluğu Mezzepotamia’da aldım.
İzmir'in gözbebeği Ege'nin incisi: Çeşme
31.05.2024
Mavi Bayrak ödüllü altın renkli kumları, tertemiz denizi, renkli gece hayatıyla Çeşme her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlıyor. Çeşme, İzmirlilerin hafta sonları keyifli vakit geçirmek için de uğrak noktası…
Bakan Ersoy duyurdu! 'Dünya turizm sıralamasında ilk 5’in içinde yer almaya başladık'
30.05.2024
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Gastronomi Derneği ev sahipliğinde Eyüp'te düzenlenen GastroShow’a katıldı. Ersoy burada yaptığı konuşmada, "Bugün geldiğimiz noktada şunu çok açık bir şekilde söyleyebiliriz. Dünyada yeni turizm perspektifini en iyi analiz eden ve bu yeni anlayışa uygun bir altyapı geliştirmeye çalışan ülkelerden biri Türkiye'dir. Türkiye olarak dünya turizm sıralamasında ilk 5'in içinde yer almaya başladık " dedi.Destan yazan şehir Çanakkale
29.04.2024
Milli mücadelemizin temellerinin atıldığı, tarihte eşine az rastlanan kahramanlık destanının yazıldığı şehitler diyarı Çanakkale, vatanımızın cennet köşelerinden biri...
Değerini en çok Adanalılar biliyor! A'dan Z'ye bütün vitaminleri içeriyor
23.04.2024
En çok Adana taraflarında tüketilen ve suyuyla da yemeklerin yanına lezzet katan şalgamın faydaları saymakla bitmiyor. Türk mutfağı ile özdeşmiş olan şalgam, küçükten büyüğe herkese şifa dağıtmakla kalmadığı gibi birçok hastalığa iyi geliyor ve içinde neredeyse bütün vitamin ve mineralleri barındırıyor.Galanın ardından
20.01.2024
Gupse Özay’ın yeni filmi ‘Lohusa’ dün vizyona girdi. Filmi diğer 2 bin kişi gibi Zorlu PSM’deki galada izledim.
Emine Erdoğan Macaristan Parlamento Binası ile Türk-Macar Kültür Yılı'na özel sergiyi gezdi
19.12.2023
Macaristan Başbakanı Viktor Orban'ın davetine icabetle ülkeye resmi ziyarette bulunan Cumhurbaşkanı Erdoğan'a eşlik eden Emine Erdoğan, programları kapsamında ilk olarak Macaristan Ulusal Meclisi'nin bulunduğu Parlamento Binası'na geldi.
Erzurum'a giden yemeden geri gelmiyor! Dünya Lezzetleri Listesi'nde zirvede: Soğan, tuz ve karabiberde bekleterek hazırlanıyor
15.12.2023
Dünya yemek sektörünün ansiklopedisi olan TasteAtlas tarafından 2023 Dünya’nın En İyi 100 Lezzeti açıklandı. Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, küresel mutfaklardan çeşitli yemekleri değerlendirerek dünyanın en çok beğenilen 100 mutfağını ve yemeğini seçti. Türk Mutfağı dünyanın en iyi 15’inci mutfağı olurken, TasteAtlas tarafından her yıl açıklanan dünya çapındaki lezzetler sıralamasında bu yıl listenin 20. sırasında coğrafi işaret tescili bulunan Cağ Kebabı yer aldı. Araştırmaya göre; İtalya mutfağı listenin ilk sırasında yer alırken yemek kategorisinde Brezilya mutfağının "Picanha"sı yer aldı.Kıbrıs'ın bilinmeyen geleneksel lezzetleri
10.12.2023
Elexus Otel Kıbrıs, adanın yerel lezzetlerini tanıtmak için çok özel bir gastronomi buluşması organize etti. Otelin Executive Şefi Veli Bayraktar ve Şef Memet Özer, yöresel malzemelerle geleneksel tatları modern bir dokunuşla bir araya getirmiş.Aralık konserleri
9.12.2023
Şarkıcı ve şarkı yazarı Kalben, senenin son ayında da dolu dolu bir konser programı ile sevenleriyle buluşuyor.
Türkiye'nin ilk gastronomi lisesi kuruluyor
4.11.2023
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, gastronomi (aşçılık) alanında hizmet verecek bir lise kurulması amacıyla ünlü şef ve restoran kurucuları ile bir araya geldi.
Lezzetin festivali GastroANTEP
23.09.2023
Gazi şehrin güneşten, topraktan ve tarihten gelen yerel lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak için 16-24 Eylül arasında 5’incisi düzenlenen GastroANTEP, Kültür Yolu Festivalleri kapsamına girerek bu yıl iki festivali içinde barındırıyor.Pazar Notları
10.09.2023
Millet İttifakı dağılıyor diye niçin kızıyorsunuz? 73 yıldır siz Akşener’e güvenerek mi siyaset yapmıştınız? Yani, Akşener’siz yapamaz mısınız? Uzatmayın... Haydi buyurun Halil İbrahim Sofrası’na.
Sarımsaklı yoğurt faydaları nelerdir? Sarımsaklı yoğurt nasıl tüketilmeli, ishal eder mi?
29.08.2023
Sarımsaklı yoğurt birçok yemeğin yanında insanlar tarafından sos olarak tercih edilmektedir. Örneğin bir makarna ya da mantı yapıldığında üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek yemek daha lezzetli hale getirilmektedir. Aynı zamanda sarımsaklı yoğurt semizotu sebzesinden yapılan soğuk salata ve mezelerde de tercih edilmektedir. Durum böyle olunca bireyler de sarımsaklı yoğurtun faydalarını merak etmektedir. Sarımsaklı yoğurdun nasıl tüketileceği ile ilgili de ilginç ve değişik tarifler söz konusu olabilmektedir.Sinema filmi tadında
26.08.2023
Kanal D’nin yeni dizisi ‘Dilek Taşı’nın tanıtımlarını izlediniz mi? Yakında ekrana gelecek dizi bana ‘Öyle Bir Geçer Zaman ki’ ya da ‘Çemberimde Gül Oya’yı hatırlattı. ‘Dilek Taşı’ da efsaneler arasına girecek gibi görünüyor. Zaten ikinci tanıtımın ardından sosyal medyada herkes aynı şeyi söylüyordu. Başlamadan bu kadar konuşuluyorsa bu dizi ekrana geldikten sonra kim bilir neler olacak! Başrollerde Salih Bademci, Hazal Subaşı ve Ozan Dolunay var. Tanıtımlarda Salih Bademci’nin performansı ön plana çıkıyor ama emin olun tüm ekip canını dişine takarak oynamış. Birçok usta isim yer alıyor kadroda. Sinema filmi tadında oyunculuklar ortaya çıkmış. Senaryo ise daha önce birçok uzun soluklu işe imza atmış, eski dostum Can Sinan’ın elinden çıkıyor. Sabırsızlıkla bekliyorum!
Emine Erdoğan: Türkiye, dünyanın vicdanı olmaya devam edecek
9.08.2023
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, mazlum coğrafyalara umut olmaya elbirliğiyle devam edeceklerini vurgulayarak, "Türkiye her daim sahada olacak, dünyanın vicdanı olmaya devam edecek" dedi.
Türk sofralarının vazgeçilmesi! Yumurtadan 10 kat fazla protein içeriyor
6.08.2023
Türk mutfağının pek çok lezzeti, dünya çapında adını duyurmuş tatlar arasında yer alıyor. Ayrıca Türk mutfağı lezzeti kadar şifalı besinleriyle de oldukça ünlü. Ancak öyle gıdalar var ki şifa deposu olarak yanı başımızda duruyor fakat çoğumuz fark etmiyoruz. İşte yumurtadan 10 kat fazla protein içeren o hazine...
Onlar gerçek ‘esnaf’
3.08.2023
Yeni nesil meyhanelerin öncüsü, yemekleriyle, müzikleriyle ve dans etmekten kimsenin göremediği dondurma tatlısı ile adından söz ettiren Esnaf Alaçatı’da yaz akşamları dolu dolu geçiyor.
Denizin en lezzetli 10 hali!
7.07.2023
Tenimize güneş değdiği anda aklımıza ilk gelenlerden biridir balık sofrası! Üç tarafı denizlerle çevrili olan eşsiz toprakların balık konusunda en verimli bölgelerinden biridir Çeşme. Konu balık olunca da iddialı şefler ve markalar gün geçtikçe Çeşme’yi daha çok tercih eder oldu. İşte Çeşme’nin ‘BALIK’ konusunda en iddialı restoranları ve sizin için birkaç tüyo. Bu arada ek olarak; eğer tatilinizi Çeşme’de geçirmeyi planlıyorsanız, yemek rotanızdaki adreslere rezervasyonlarınızı erkenden oluşturun…