Son dakika veganlık haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan veganlık gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan veganlık haber sayfamızda...
Veganlık, son yıllarda giderek artan bir ilgiyle hayatımızda yer ediniyor. Et, süt, yumurta gibi hayvansal gıdaların yanı sıra hayvansal kaynaklı ürünlerin de tercih edilmediği bu yaşam tarzı, sömürünün bir parçası olmamayı savunuyor. Sosyal medya hesabından vegan alternatifler ve bitkisel beslenmenin püf noktalarını paylaşan Dilek Fırat, bitkisel beslenme yolculuğunu Posta.com.tr okuyucuları için anlattı...
Diyetisyen Pınar Demirkaya, ‘Ya Suçlu Lektinse!’ adını verdiği kitabıyla, beslenme konusunda hepimizi yeni bir farkındalığa davet ediyor. Lektin, topraktan gelen bazı besinlerde bulunan bir protein ama tüketimine dikkat edilmediğinde bedenimize çok ciddi zararlar verebiliyor.
Kilo vermek için yapılan diyetlerin hücre ve beden yapınıza, ihtiyaçlarınıza uygun olması gerekiyor. Aşırılıklardan, keskin yasaklardan, tek tip beslenmeden ve bedensel ihtiyaçlarınıza aykırı önerilerden uzak olması gereken diyetin bir diğer kilit noktası ise sürdürülebilir olması. Çünkü dönemsel, katı diyetler yaşam tarzına dönüştürülemez. Oysaki diyetin ortalama biçimde uygulanabilir olması gerekir. Bölgesel, kültürel ve bireysel farklılıkların dikkate alınmadığı, dengeli olmayan bir diyet uzun vadede sürdürülebilir olmaz; üstelilk kilo vermek yerine kilo almanıza bile neden olabilir! Ayrıca bazı hatalı programlar, farklı hastalıkların tetiklenmesine bile yol açabilir!
Son yıllarda oldukça popüler hale gelen, hayvansal gıdalardan uzak bir yaşamı belirten veganlık aslında bir beslenme biçiminden çok daha fazlasıdır. Hayvansal gıdalardan uzak durmak sağlığınız için birçok fayda sağlayabilir bununla birlikte cildiniz için de harika faydalara sahip... İşte vegan beslenmenin cilde faydaları...
1950’lerde “Veganlık beyni çalıştırır” sloganıyla başlayan vegan beslenme anlayışının tam aksine beyni çalıştırmadığını savunan Prof. Dr. Canan Karatay, veganların hastalıklı, kansız ve zayıf dirençli olduğunu söyledi. İnsanların yalnızca tahıl veya yaprak yiyerek yaşayamayacağını ifade eden Prof. Dr. Karatay, vegan beslenmenin ömrü kısalttığını, hastalıklara, kansızlık sorununa ve bağışıklık sistemi sorunlarına davetiye çıkardığını belirtti. Peki nasıl? İşte detaylar...
Türkiye’nin en ünlü hekimlerinden biri. Ağzından çıkan hemen her söz tartışma yaratıyor. Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay, yeni kitabı ‘Karatay Sözü’nü okuyucusuyla buluşturdu. Yine çok ilginç iddiaları var. Diyor ki: Biz 30 yaşında düz duvara tırmanırdık, şimdi 25-30 yaşında çocuklar menopoza giriyor, spermleri az. İnsan ömrü uzamıyor, aksine kısalıyor. | Oya Çınar / oya.cinar@posta.com.tr
Yaz aylarının gelmesiyle, daha hafif beslenmek ve fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin sayısı bir hayli çoğaldı. Peki yaz aylarında rahatlıkla uygulayabileceğimiz bir diyet var mıdır? Sorumuzun cevabını beslenme ve diyet uzmanından aldık. İşte yaz aylarında kilo vermeyi kolaylaştıran, daha hızlı zayıflatan en kolay diyetin özellikleri...
İngiltere’de Veterinerlik Üniversitesi’nde hemşirelik yapan bir vegan aktivist, çaldığı bir hindiye okul yurdundaki odasında gizlice baktığı ortaya çıkınca kovuldu. Hindi, hemşirenin elinden operasyonla alındı.
Hamilelikte tetanoz aşısı ikileminde son perde: Uzmanlar, “sadece tetanoz değil, difteri ve boğmaca aşısı da yaptırılmalı” diyor. Hamilelik sürecinde anne adayları, “Aşı olmalı mıyım?” sorusu ile karşı karşıya kalıyor. Birçok kişi, aşıların canlı mikroorganizma içermesi sebebiyle aşıları sakıncalı bulurken bazı aşılar ise anne adayları için hayati önem taşıyor.
İnsanlık tarihinde doğa bilimleri konusunda önemli çalışmalar gerçekleştiren Tales’in şehri Didim’de 2017’den bu yana Türkiye’nin ilk vegan festivali düzenleniyor.
Bir doğurganlık uzmanı, vegan beslenmenin kadınların hamile kalmasını zorlaştırabileceği ve erkeklerin de sperm kalitesini düşürebileceği konusunda uyardı.
Öyle bir zamandayız ki, ‘iyi yemek’, sadece lezzetli şeyler yemek anlamına gelmiyor artık. Dünya kaynakları giderek azalırken, tarımda dengeler bozulurken, iklim değişikliği tehlikesi dünyayı sarmışken; tabağımızda ne olduğu da çok önemli!
Pandemide sağlıklı yaşam bilincinin artması üzerine tüm dünyada vegan beslenmeye eğilim fazlalaştı. Türkiye ise başı çeken ülkeler arasında. Veganlık, özellikle iklim değişikliğini büyük tehdit olarak gören gençler arasında hızla yaygınlaşıyor. Bu gelişim sadece vegan ürün satan market ve lokanta açılmasına kadar perakende sektörünü pek çok noktada yönlendiriyor. / Gülten Uğurlu- POSTA
Sağlıklı olduğu iddiasıyla birçok uzman tarafından önerilen Akdeniz diyeti, yapılan yeni bir araştırmaya göre kısırlığa neden olabiliyor. Bilim insanları tarım ilaçlarından kaynaklanan maddelerin kısırlığa, bağışıklık sistemi sorunlarına ve çocuklarda gelişimin engellenmesine neden olabileceği konusunda uyardı.
Son yıllarda yapılan çalışmalar vejetaryen / vegan beslenmenin insan sağlığına olumlu etkilerini ortaya koyuyor. Ancak bu beslenme türü, hayvansal kaynaklarda bulunan ve insan metabolizması için elzem olan B12,demir,çinko, kalsiyum gibi bazı mikro besin ögelerini içermiyor. Peki, vejetaryen ve veganlar beslenirken nelere dikkat etmeli? Hazırlayan: Derya KARAYAĞIZ TAHMAZ
Efsaneye göre; Tanrı Apollon bir gün, Didim yöresinde çobanlık yapan Brankhos’a rastladı. Ondan çok hoşlandı ve ona kehanetin sırlarını öğretti. Çoban Brankhos, bugün Didim’de Apollon Tapınağı’nın yerinde bulunan defne ormanı ve su kaynağının yanında Apollon adına ilk tapınağı kurdu.
Veganlık hala tartışma yaratan bir beslenme şekli. Yapılan araştırmalar, vegan beslenmenin hem yararları hem de zararları olduğunu ortaya koyuyor. Peki vegan beslenmeye geçersek vücudumuzda neler değişir? İşte bilmeniz gerekenler...
Sağlıklı bir vücuda sahip olmak ve kilo vermek isteyenlerin en çok tercih ettiği 2 beslenme şekli olan Akdeniz ve vegan beslenme, ABD'li araştırmacıların da ilgisini çekti. Her iki beslenme tipini karşılaştıran araştırmacılar, hangisinin kilo vermede daha etkili olduğunu ortaya çıkardı.
İstanbul Kadıköy'de, Türkiye'nin ilk vegan kasabı açıldı. Yani, sadece 'bitkisel et' üretiliyor. Görüntüleri ve sunumlarıyla hayvansal eti andıran bu ürünlerin tamamı, bezelye, nohut, mercimek, barbunya, buğday glüteni, patatesten elde ediliyor. Kasap tanımı, hayvan sömürüsüne karşı olan veganlık felsefesine aykırı. Buna rağmen neden 'kasap' açtıklarını, neden pastırmaları kancaya asarak sunduklarını merak ettik. Vegan kasap 'Limonita'nın kurucularına sorduk. Yaşları 28-34 arasındaki kurucular, Deniz Yoldaç Yalçın eski girişimci, Türker Yücesoy, çene cerrahı, Sefa Çolak heykeltıraş, Akın Yalçın yazılım uzmanı. Deniz ve Akın evli.
Vicdan ve diğerkâmlık yaygınlaşıyor. Dünyada vegan sayısı artıyor. Biz de dedik ki, bilmeyen okurlarımızı aydınlatalım, veganlarımıza da tarifler verelim.